111. Ultra zdrowe awokado brownie

Migdałowo-owsiane awokado brownie z ziarnem kakaowca podane z zimnym mlekiem;
duszone śliwki 

* z mąki migdałowej i zmielonych płatków owsianych 

Zbyt długo zbierałam się do tego wypieku, a przecież awokado z gorzkim kakao to jedno z moich ulubionych połączeń, chociażby w plackach, słynnym budyniu, czy koktajlu z truskawkami. Jednoporcjowe brownie robiłam już z ciecierzycy, cukinii, fasoli, buraka, dyni, szpinaku... a gdzie ukochane awokado?!

Awokado dojrzało, zrobiłam i jestem zachwycona. Wyszło idealnie zbite, gliniaste, czekoladowe, jak rasowe brownie. Postawiłam na wersję migdałowo- owsianą z chrupiącymi ziarnami kakaowca. Mąka migdałowa świetnie podbiła smak ciasta.

Przesłodkie, duszone śliwki zostały zjedzone osobno, jak dla mnie żaden owocowy dodatek nie ma prawa zakłócić w tym wypieku genialnego posmaku awokado- gorzkie kakao, a jedynym słusznym towarzyszem do ciepłego brownie jest zimne mleko.