47. Chałwowy krem z lawendą i truskawkami

Chałwowy krem* z ricotty i kaszy jaglanej z lawendą podany z truskawkami

 * mąka sezamowa + miód

Chałwa w kremie, dużo chałwy w kremie. Polskie, słodkie truskawki. 

Obłęd. Najlepsze słowo opisujące to śniadanie. 

46.

Sezamowa owsianka z jabłkiem, rabarbarem, świeżymi daktylami i kardamonem podana z tahini i prażonym sezamem 

Czy istnieje lepsze śniadanie od solidnej porcji owsianki? Moim zdaniem nie. Niektórzy nadal kręcą nosem, a mnie jest nawet trudno sobie wyobrazić, jak wyglądałoby bez niej moje dzieciństwo. Pamiętam, jak wielkie było moje zdziwienie, gdy mało który rówieśnik w przedszkolu czy podstawówce wiedział, czym w ogóle jest owsianka. 

Wtedy nie było kombinowania. Mama robiła najprostszą i najlepszą- mleczną, gęstą, z samym miodem. W wielkim garnku, obowiązkowo na śniadanie. 

I chociaż teraz to dla mnie nic dziwnego dodać przykładowo szpinak, pure z pieczonego buraka, cukinię, ricottę czy wszelkie wymyślne mąki, to ta najprostsza- mamina, zawsze będzie stała u mnie wysoko ponad inne na piedestale. 

Dzisiejsza jak widać, małe deja vu z ostatnich paru dni. Jedna z ulubionych konwencji dla tej z jabłkiem, czyli mocno sezamowa. A z rabarbarem nie można sobie pogrywać. Jest tak krótko, że trzeba korzystać z niego pełnymi garściami.

45.

Gryczany krem banan-kakao-orzech laskowy z ziarnem kakaowca podany z domowym masłem z orzechów laskowych 

Prosto, niezawodnie. Tak jak lubię najbardziej.

44. + współpraca z firmą SKWORCU i recenzja produktów

Jagody zapieczone pod kokosowo- owsianym ciastem z wanilią

43. Kokosowo- sezamowy krem z jagodami

Kokosowo- sezamowy krem bananowy z ricottą, miodem i kardamonem podany z jagodami i tahini  

* mąka kokosowa, mąka sezamowa + dodatek zmielonej kaszy gryczanej niepalonej 

42. Najlepsza owsianka

Sezamowa owsianka z jabłkiem, rabarbarem , wanilią i miodem podana z tahini i prażonym sezamem

* z mąka sezamową

...zaraz po tej z gruszką, ale kto by robił z gruszką mając kilogram jednych ze smaczniejszych jabłek, jakie się w życiu jadło. Malutkie, na równie małym stoisku, a odkrycie wielkie. Dzisiaj wyjątkowo z akcentem działkowego rabarbaru, który po ostatnim cieście z ciecierzycy bardzo zasmakował w sezamowej konfiguracji. 

41. Krem z nutą kawy i karmelu

Karobowo- kawowy krem z mąki kokosowej z daktylami i ricottą podany z malinami i domowym masłem z orzechów laskowych